Rialfret

Nuestro proceso de producción.

 

José Luis Riera Alemany es nuestro maestro panadero y fundador, empezó en 1985 a elaborar pan de calidad y siempre ha respondido con excelencia a las exigencias de cada producto.

 

Casi 35 años más tarde, seguimos elaborando nuestros productos respetando los procesos artesanales, amasando a mano cada uno de ellos y utilizando nuestras propias recetas que añaden a nuestro pan un valor que lo distingue.

 

 Novedades

Nuevo servicio a domicilio

Estrenamos nuevo servicio a domicilio en Alicante, El Campello, Elche, Mutxamel y San Juan. Todo el listado de productos y precios pinchando aquí.

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Pan de pueblo de masa madre

Pan de pueblo de masa madre SIN LEVADURA fermentado durante 24 horas. Proceso 100 % tradicional y elaboración artesana.

Ingredientes: harina de trigo, agua, sal.

Pan Rústico con harina de trigo

Nuevo pan rústico elaborado con una harina de trigo y con una masa madre de harina de centeno con una fermentación de 24 h. Gracias al centeno la miga tiene un color más oscuro.

Ingredientes: harina de trigo, harina de centeno, agua, sal, levadura.

 

Pan 100 % integral

Nuevo pan elaborado con 100 % harina integral de trigo y con una larga fermentación en armarios sobre tabla de madera tapados con maseras.

Ingredientes de la masa: Harina de trigo integral, agua, sal, levadura y masa madre.

Pan integral 100 % || Rialfret

Pan Integral 100 % || Rialfret